La cosecha 2026/27 de trigo comenzó su cierre: ya se están evaluando los primeros lotes en el norte del país y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la de Córdoba y la industria molinera anunciaron una competencia para certificar el "Primer Lote" que deberá llegar a Molinos Florencia, en el barrio Ferreyra, a las afueras de Córdoba.

Según los informes de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, los resultados preliminares superan la media histórica. > "Las primeras pruebas de cosecha al norte del país superan el promedio histórico", indicó la entidad porteña.

La bolsa capitalina añadió que alrededor del 34 % del cultivo ya supera la fase de espigazón, concentrado en el centro‑norte agrícola, y que los rendimientos previstos son alentadores siempre que no se presenten condiciones climáticas adversas.

Por su parte, la Dirección Nacional de Estimaciones Agrícolas informó que la siembra temprana bajo riego arrancó en Salta, con rendimientos que dependen de la disponibilidad de humedad del suelo. > "La cosecha temprana bajo riego comenzó en Salta, con rendimientos variables según la humedad del suelo", señaló el organismo.

Convocatoria al Primer Lote

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la de Córdoba y la Federación Argentina de la Industria Molinera abrieron la convocatoria para reconocer el Primer Lote de trigo 2026/27. El lote premiado será entregado a Molinos Florencia, ubicado en el barrio Ferreyra, Córdoba.

Condiciones y requisitos

Para ser elegible, la partida debe oscilar entre 20 y 30 toneladas y cumplir con la calidad "Condiciones Cámara". Los detalles completos del reglamento están publicados en la página de la BCCBA.

La selección del lote será anunciada a medida que avance la campaña, sirviendo como referencia para los productores y la industria molinera.