Julio Priotti, ingeniero agrónomo con 28 años de trayectoria en Aceitera General Deheza (AGD), dirige el manejo de cerca de 40.000 ha de terrenos propios repartidos en nueve establecimientos del centro y sur de Córdoba. Su objetivo: aplicar agricultura de precisión para disminuir el uso de insumos y preservar los ecosistemas.

Inicios y recorrido en AGD

Priotti ingresó a la agroexportadora antes de titular su carrera en la Universidad Nacional de Río Cuarto, a través de una pasantía de diez meses. Esa experiencia se convirtió en su primer y único empleo, y lo llevó a desempeñar distintas funciones, incluida la gestión de uno de los campos más extensos, donde vivió con su familia durante siete años.

De la mezcla a la soja y sus consecuencias

En los años noventa, la empresa abandonó la ganadería en sus parcelas propias y amplió la superficie destinada a cultivos de soja. “Allá por el 97 o 98, cuando ingresa la sojización a la Argentina, empieza a profundizarse la agricultura”, recordó Priotti.

El cambio generó problemas de erosión y salinidad en suelos de clase 5 y 6, que antes soportaban pasturas. Con el tiempo, los rendimientos disminuyeron y los costos aumentaron, evidenciando que no todos los suelos eran aptos para la monocultura intensiva.

La apuesta por la agricultura de precisión

Ante estos retos, Priotti y su equipo propusieron una reorientación basada en tecnología de precisión: sensores, drones y manejo variable de insumos. La empresa respaldó la iniciativa, otorgando la autonomía necesaria para ejecutar el plan.

"Nos dieron la libertad para poder hacer lo que nosotros teníamos la convicción de que debíamos hacer", señaló el agrónomo.

Los resultados incluyen una reducción significativa de fertilizantes y pesticidas, así como una recuperación paulatina de la salud del suelo. Según Priotti, los campos propios representan aproximadamente el 10 % de la superficie total sembrada por AGD, pero su modelo sirve de referencia para la totalidad de la producción.

"Ahí los agrónomos tenemos que estar alertas, observar y empezar a generar procesos de cambio", afirmó.

Próximos pasos

AGD planea extender las prácticas de precisión a sus tierras arrendadas, con la intención de mejorar la sostenibilidad de toda la cadena productiva.