Jason Mraz, conocido por "I’m Yours", convirtió en 2004 una parcela de Oceanside, en el condado de San Diego, en una granja de 6,9 ha (aprox. 17 acres) donde cultiva paltas, café y otras frutas bajo un manejo orgánico.

Origen y expansión

El terreno ya albergaba árboles de palta plantados en los años setenta. En 2015 la familia Mraz inició una poda drástica, conocida como stumping, que abrió espacio para renovar la plantación y añadir nuevas variedades. Un año después, la explotación se describía como una finca de 17 acres.

Desafíos y apuesta por la diversificación

En medio de una sequía que encareció el agua, Mraz admitió que depender de un solo cultivo era insostenible. > "Necesitaba diversificar", declaró al hablar con San Diego Magazine.

Con la ayuda de su mentor agrícola, Scott Murray, exploró cultivos poco comunes en la zona. La idea de sembrar café surgió tras conocer al pionero local Jay Ruskey. El artista recordó sus primeros trabajos en cafeterías, lo que le dio una conexión personal con el proyecto.

Las primeras plantaciones de café se establecieron en abril 2015 y se sembraron en el suelo en octubre del mismo año, requiriendo la preparación de 2 300 posiciones y protección contra el frío y el sol. En 2017 la familia anunciaba once variedades de arábica, aunque los granos todavía estaban lejos de la comercialización.

Prácticas regenerativas y futuro

A partir de 2019, la finca contaba con cerca de 1 000 árboles de palta, cada uno atendido individualmente con alimentación natural y poda. No se emplean fertilizantes químicos ni pesticidas; en su lugar se usa compost elaborado con restos de madera y se fomenta la presencia de insectos benéficos.

"Al compostar mejoramos el suelo, de modo que prácticamente se convierte en una esponja", explicó Mraz en un video de 2017.

Esta estrategia busca retener más agua, reponer acuíferos y fortalecer los ecosistemas locales. La familia sigue trabajando en la producción de café y avocados, con la expectativa de que los granos estén listos para el mercado en los próximos años.

Próximos pasos

Mraz y su familia planean ampliar la variedad de cultivos y seguir perfeccionando el modelo regenerativo, manteniendo la finca como un laboratorio vivo de agricultura sostenible.