En octubre 2026 las heladas registradas en gran parte del territorio nacional dañaron los órganos productivos del trigo, creando dudas sobre la próxima cosecha.
Según datos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), en la zona pampeana se alcanzaron temperaturas bajo los -5 °C, lo que compromete la formación de los granos.
Los productores indican que el frío prolongado redujo la fotosíntesis y debilitó los tallos, factores que podrían traducirse en una caída del rendimiento estimado.
Evolución de los patógenos
Al mismo tiempo, los laboratorios del INTA detectaron un aumento de hongos como Fusarium y Septoria, cuya proliferación se ve favorecida por la humedad residual tras las heladas.
Estos organismos pueden mermar la calidad del grano y complicar la postcosecha, según el agrónomo a cargo del programa de vigilancia fitosanitaria.
Perspectivas y medidas
El sector aguarda que las próximas semanas con temperaturas más benignas permitan una recuperación parcial, mientras el gobierno estudia posibles apoyos para los agricultores afectados.
