La faena porcina creció un 11,6% en el primer semestre de este año. La producción de junio fue la más alta del período 2022-2026. El peso promedio del cerdo pasó de 94 kilos en 2022 a 96 kilos en 2026.
Contexto
La producción porcina había experimentado un período de estancamiento en los últimos años. Sin embargo, los últimos datos muestran un repunte significativo en la faena y la producción.
La industria porcina es una de las más importantes en el país, y su crecimiento puede tener un impacto positivo en la economía. El aumento en la producción y la faena puede generar más empleos y aumentar la oferta de carne porcina en el mercado.
Próximos pasos
Esperamos que la tendencia positiva en la faena y la producción porcina se mantenga en el futuro. Los productores y la industria en general deben seguir trabajando para mejorar la eficiencia y la productividad para mantener el ritmo de crecimiento.
