La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) comunicó este martes que el Coeficiente Equivalente Alimento (CEA) totalizó 35,1 millones de toneladas en 2025, lo que representa un incremento del 1,1 % frente al año anterior.
Crecimiento del sector
Dentro del total, los alimentos balanceados y concentrados sumaron 18,7 millones de toneladas, registrando un avance interanual del 2,1 %. El indicador, que se actualiza anualmente desde 2017, agrupa tanto productos industriales (peleteados, extruidos o en harina) como los elaborados por los propios productores y las dietas de granjas lecheras y cárnicas, convirtiéndolos a una unidad estándar para comparar distintas formas de alimentación.
"La metodología actual del CEA refleja fielmente la realidad de la industria", señaló Federico Etcheverry, ingeniero agrónomo y expresidente de CAENA, responsable de la elaboración del indicador.
Brechas entre la práctica y el potencial
El CEA permite también estimar la demanda máxima si todos los animales recibieran una dieta equilibrada. Para 2025, ese escenario hipotético alcanzó 191,3 millones de toneladas, cifra que no implica una proyección de ventas, sino un ejercicio teórico que incluye todos los componentes de la alimentación (balanceados, concentrados, suplementos, granos, forrajes, etc.).
Sectores con mayor y menor desarrollo
Los bovinos de carne mostraron la mayor diferencia entre la situación real y el potencial: un CEA de 12,34 millones de toneladas frente a un potencial de 152,8 millones. Etcheverry resumió: "El potencial es enorme" y destacó que esta actividad presenta la mayor brecha del sector.
En contraste, los bovinos lecheros registraron 10,39 millones de toneladas de CEA contra un potencial de 12,12 millones, indicando una distancia menor.
Las producciones intensivas también alcanzaron altos niveles de nutrición formulada: pollos de engorde (5,91 millones), porcinos (3,72 millones) y aves de postura (2,58 millones) con un coeficiente de industrialización del 100 %.
En el extremo opuesto, los equinos y ovinos presentan amplios márgenes de desarrollo: apenas 95 706 toneladas de CEA frente a un potencial de 9,32 millones en equinos, y 27 192 toneladas frente a 4,76 millones en ovinos.
La acuicultura destacó por su mayor crecimiento interanual, con un CEA de 21 756 toneladas, un aumento del 27,6 % respecto a 2024, impulsado en parte por la producción de trucha arcoíris en la cuenca del río Limay.
Estos datos ofrecen una referencia común para dimensionar un mercado que carece de estadísticas oficiales y sirven de base para planificar inversiones y políticas sectoriales.
