El Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba, junto a la Bolsa de Cereales provincial, anunció este lunes la recuperación del Congreso Internacional de Trigo, TrigAR, que se celebrará el 29 y 30 de abril de 2027 en el Centro de Convenciones de la ciudad. La edición anterior tuvo lugar en 2019; un segundo encuentro previsto para 2021 fue cancelado por la pandemia y no se volvió a programar.
"TrigAR 2027 tendrá lugar el próximo 29 y 30 de abril en el Centro de Convenciones Córdoba", declaró la Bolsa de Cereales.
Concurso Miradas de Orgullo
En paralelo, se lanzó la convocatoria nacional de fotografía amateur "Miradas de Orgullo", cuyo plazo de presentación se extiende hasta el 20 de diciembre. Las imágenes seleccionadas serán expuestas durante el congreso.
"Las fotos ganadoras se presentarán en TrigAR 2027", informó la organización del certamen.
Subasta del primer lote
Durante la misma sesión, la Bolsa y la Cámara de Cereales de Córdoba, en coordinación con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la Federación Argentina de la Industria Molinera, subastaron el primer lote de la campaña 2026/27. Molinos Florencia resultó adjudicatario, pagando $607.000 la tonelada. El lote provenía de Cañada de Luque, en el departamento Totoral, y fue producido por Cristian Scalvenzi, integrante de la Cooperativa Agropecuaria Limitada de Máximo Paz. La descarga totalizó 29.920 kilos de trigo pan RGT Quiriko, sembrado en más de 31 ha el 12 de abril y cosechado el 21 de octubre.
Panorama nacional del trigo
Los técnicos de la Bolsa cordobesa presentaron los indicadores generales para Argentina. La superficie sembrada para la campaña 2026/27 alcanzó 6,6 millones de hectáreas, un 5 % menos que el ciclo anterior. Las proyecciones de producción rondan entre 23,4 y 23,8 millones de toneladas, situándose como la segunda mayor cosecha de la historia, solo superada por el récord del ciclo previo. Buenos Aires concentra el 42 % del total nacional, seguida por Santa Fe (21 %) y Córdoba (17 %).
Proyecciones para Córdoba
En la provincia, la siembra estimada para 2026/27 es de 1,38 millones de hectáreas, una de las cifras más altas de los últimos veinte años. Se anticipa una cosecha de 4,15 millones de toneladas, respaldada por un rendimiento promedio ponderado de 32 qq/ha, ligeramente inferior al máximo histórico provincial.
La 71ª edición de la Fiesta Nacional del Trigo se realizará del 4 al 7 de febrero en Leones, reforzando la agenda del sector para los próximos meses.
