Este martes se dio inicio a la Semana Angus de Primavera, edición Banco Provincia, en el Centro de Remates y Exposiciones Angus de Cañuelas. El evento, que se extenderá hasta el 25 de septiembre, reunió a representantes de la Asociación Angus Argentina, Banco Provincia, Exponenciar y a autoridades de los tres niveles de gobierno.
La agenda y los protagonistas
Durante los primeros días se presentarán la 47ª Exposición Nacional Angus de Primavera y la 26ª Exposición del Ternero Angus. Más de 300 reproductores de pedigree provenientes de 60 cabañas, junto a 40 empresas expositoras, participarán en una intensa programación de subastas y actividades.
Entre los invitados destacaron Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus; Carlos Colombo, al frente del Mercado Agroganadero de Cañuelas; Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar; Juan Cuattromo, presidente de Banco Provincia; el ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez; el subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal, Manuel Chiappe; y la intendenta de Cañuelas, Marisa Fassi.
"La cadena de la carne genera empleo en todos sus eslabones y aporta beneficios a las comunidades de todo el país", afirmó Derito durante la ceremonia.
Impacto económico y exportaciones
Derito subrayó la capacidad del sector para atraer divisas. Según sus palabras, exportar una tonelada de carne de alta calidad, conocida como "Hilton", alcanza US$22.000, mientras que una pick‑up de dos toneladas se vende por US$30.000, lo que representa un 40 % más de valor.
Colombo recordó que el Mercado Agroganadero de Cañuelas es clave para la fijación de precios, y señaló que el 80 % de la producción ganadera nacional proviene de la provincia de Buenos Aires, reforzando la necesidad del apoyo institucional.
Proyectos y futuro
Schvartzman destacó la colaboración entre las instituciones y anunció que el nuevo predio BA Ferial, gestionado por Exponenciar, albergará el primer restaurante Angus Grill de Argentina. "Es un paso importante para crear experiencias y negocios en torno a la carne Angus", comentó.
Desde Banco Provincia, Cuattromo resaltó el acompañamiento de la banca pública al sector, señalando que la calidad genética y la reputación internacional de la carne argentina representan una oportunidad de proyección global.
Cierre: La Semana Angus de Primavera seguirá con subastas, charlas y la presentación de nuevos proyectos, consolidando a Cañuelas como un punto neurálgico de la cadena productiva ganadera del país.
