El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Concordia, Entre Ríos, está impulsando la piscicultura como una alternativa productiva para los agroproductores de la zona.
Red de productores y capacitación
El grupo de investigación, encabezado por Juan Pablo Hegglin, mantiene contacto con alrededor de 30 productores de la provincia, quienes han visitado la unidad experimental para familiarizarse con el método y evaluarlo en sus propias fincas.
"La piscicultura está carreteando", afirmó Hegglin en una entrevista.
Instalación y tecnología
La instalación cuenta con 5 estanques de 320 m² y 2 m de profundidad, equipados con un sistema semi-intensivo que incluye una turbina de aireación. Esta tecnología permite elevar la densidad de cría: sin aireación se podrían colocar 60-70 pacúes por estanque, mientras que con la turbina el objetivo es criar 250 ejemplares y alcanzar una producción de 320 kg de pescado por pileta.
Viabilidad económica
Según los cálculos del equipo, una familia necesitaría operar entre 15 y 16 de estas piletas para cubrir sus necesidades básicas. El proyecto también explora la cría de boga, con rendimientos de hasta 90 000 kg por hectárea, y la integración de cultivos hortícolas para diversificar ingresos.
Proyección y demanda externa
Empresas interesadas han consultado al INTA para desarrollar proyectos a mayor escala, lo que sugiere que la acuicultura regional podría expandirse tanto como actividad principal como complemento de los sistemas agropecuarios tradicionales.
