Al 18 de octubre de 2026, el mercado del girasol en Rosario no muestra una cotización oficial, una situación que refleja la volatilidad actual del sector.
Demanda externa
La creciente exportación del aceite de girasol ha impulsado a los productores a buscar precios más atractivos, pero la ausencia de un valor de referencia dificulta la toma de decisiones.
Retos logísticos y climáticos
Los puertos principales presentan congestión y los costos de transporte se han disparado, lo que retrasa la salida del grano. Paralelamente, episodios de clima adverso han mermado parte de los cultivos, reduciendo la oferta y alimentando la incertidumbre del mercado.
En conjunto, la combinación de una fuerte demanda internacional y los obstáculos en la cadena de suministro mantiene el precio del girasol en sin cotización, obligando a los actores del sector a vigilar de cerca las próximas actualizaciones.
