Argentina exportó 154,808 toneladas de sebo bovino en 2025, equivalentes a US$125,2 millones, lo que lo ubica como el cuarto proveedor mundial del producto. El salto se dio entre 2015 y 2025, cuando las cifras crecieron más de 20 veces.

Un subproducto que se volvió estratégico

El sebo proviene de la grasa residual de los frigoríficos, tradicionalmente destinado a jabones, cosméticos y alimentos para animales. En la última década, su uso como materia prima para diésel renovable y combustible de aviación ha ganado terreno, sobre todo en Estados Unidos.

"El sebo, que antes competía en mercados de valor moderado, ahora forma parte de la canasta de insumos de una industria energética en expansión", señaló la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Demanda estadounidense como motor principal

Según la BCR, la política energética estadounidense impulsó una explosión en la producción de diésel renovable, que pasó de 7,2 millones de barriles al año en 2018 a 69,4 millones en 2025. Las refinerías americanas aumentaron su consumo de grasa bovina de 75,000 toneladas mensuales en 2021 a cerca de 450,000 toneladas a fines de 2025, un crecimiento superior al 720%.

Cambios en el mapa global del comercio

En 2015 Argentina ocupaba el puesto 15 con apenas 0,4% del mercado mundial. Hoy, con una participación del 7,8%, se sitúa detrás de Australia, Brasil y Canadá. Mientras tanto, EE.UU. descendió del segundo al sexto lugar, al destinar gran parte de su producción al consumo interno.

"Lo que cambió fue la demanda internacional, impulsada sobre todo por la política energética de Estados Unidos", explicó la BCR.

Impacto en la industria local

El aumento de exportaciones se dio pese a que la faena nacional solo creció un 25% en los últimos 15 años, mientras los envíos de sebo se dispararon 4,480%. Plantas que antes operaban con dificultades ahora procesan hasta 100,000 litros de leche al día y se preparan para ampliar sus ventas al exterior.

Con estos números, el sector agroindustrial argentino consolida una nueva fuente de divisas y refuerza su posición en el mercado de biocombustibles.