El mercado de granos registra hoy, 27/09/2026, un precio de $351.200 por tonelada en Rosario, lo que representa un incremento del 5 % respecto a la semana anterior.
Factores que elevan la cotización
La subida se atribuye a una mayor demanda de compradores internacionales y a la variabilidad climática que afecta la producción mundial. En Argentina, aunque algunas áreas han recibido lluvias favorables, otras siguen padeciendo sequía, lo que podría reducir la cosecha en torno al 10 % comparado con el año pasado.
Logística y presión en los puertos
La congestión portuaria y el alza de los costos de transporte obligan a varios productores a replantear sus canales de venta. Exportadores están dispuestos a pagar precios de pizarra más altos para garantizar el suministro, lo que repercute en la oferta interna.
Exportaciones y mercado interno
Los destinos tradicionales, como Brasil y Egipto, mantienen una demanda robusta de trigo argentino. Sin embargo, los problemas de infraestructura hacen que algunos agricultores prefieran vender localmente, reforzando la presión alcista en el mercado interno.
En el conjunto, los precios de referencia en las cámaras de comercio siguen una tendencia ligeramente ascendente, mientras que los analistas vigilan la evolución de los cultivos y la capacidad de los puertos para absorber la oferta.
"La combinación de demanda externa fuerte y cuellos de botella logísticos está definiendo la dinámica actual del precio del trigo", señaló un analista del sector.
Se espera que la situación se mantenga volátil en las próximas semanas, dependiendo de la evolución climática y de la eficiencia en la cadena de transporte.
