El informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, publicado al cierre de septiembre, muestra que los precios de los tres granos más negociados —soja, maíz y trigo— presentan una tendencia al alza, pese a la volatilidad que caracteriza al mercado global.

Soja: demanda histórica y reservas escasas

En Estados Unidos se espera una cosecha récord de 123,4 millones de toneladas, mientras que el consumo interno se estima en 78,7 millones y las exportaciones en 45,9 millones, un aumento del 11 % respecto al ciclo anterior. Las reservas finales quedarían en apenas 8,4 millones de toneladas, la cifra más baja de los últimos cuatro años, lo que sitúa la relación stock/consumo en 6,8 %, por debajo del promedio de las últimas 18 campañas. China, por su parte, ya firmó compromisos por más de 9 millones de toneladas de soja estadounidense para la campaña 2026/27. En la bolsa de Chicago, la soja cotizó en septiembre a USD 482,8 por tonelada, un 28 % más que en el mismo mes de 2025. Los fondos especulativos mantienen posiciones largas récord, con alrededor de 257 788 contratos comprados. > "El posicionamiento deja entrever expectativas alcistas para la oleaginosa", señaló la Bolsa de Córdoba.

Maíz: oferta mundial contraída

Para la campaña 2026/27, el USDA proyecta una producción global de 1 291 millones de toneladas, casi 40 millones menos que el año anterior, mientras que el consumo se mantendría estable en 1 289 millones. Los stocks finales caerían casi un 10 %, hasta 272,1 millones de toneladas, y la relación stock/consumo alcanzaría 20,6 %, el nivel más bajo en 14 campañas. En EE. UU., la producción estimada se recortó a 401,3 millones de toneladas, un descenso del 7 % respecto a 2025/26. El precio del maíz en septiembre se ubicó en USD 210,5 por tonelada, un 27 % más que el mismo mes del año pasado. Los especuladores acumularon 477 377 contratos comprados, también en récord. > "El mercado se encuentra expectante y con perspectivas favorables en cuanto a precios", resumió la Bolsa cordobesa.

Trigo: exportaciones en retroceso

El USDA estima una producción mundial de 822,4 millones de toneladas, 21,6 millones menos que la campaña anterior. Las exportaciones de los principales países exportadores se reducirían a 159,6 millones de toneladas, 13,6 millones menos que en 2025/26, lo que refuerza la presión alcista sobre el trigo.

El panorama apunta a que la combinación de demanda sostenida, reservas limitadas y factores externos como el clima y la geopolítica seguirá respaldando los precios de los granos en los próximos meses, aunque los analistas advierten la posibilidad de correcciones ante tomas de ganancias.