La empresa líder en exportación de carne bovina en Sudamérica, Minerva Foods, ha iniciado una estrategia para minimizar su impacto ambiental. Esto se logra a través de la adquisición de créditos de sostenibilidad generados por la reducción de emisiones de metano en la producción de carne bovina en Brasil.
La estrategia de sostenibilidad
Minerva Foods ha colaborado con la plataforma Athian y la empresa Rumin8 para desarrollar un proyecto piloto que busca reducir las emisiones de metano en la producción de carne bovina. El proyecto se centró en la alimentación de los animales, utilizando un ingrediente especial desarrollado por Rumin8.
'Los resultados del estudio demuestran la sólida eficacia de nuestro producto en un sistema de engorde a corral en Brasil', afirmó David Messina, director ejecutivo de Rumin8.
El impacto ambiental
La reducción de emisiones de metano es un paso importante hacia la sostenibilidad en la producción de carne bovina. Minerva Foods busca demostrar con datos las reducciones de emisiones que se producen dentro de su cadena de abastecimiento y utilizarlas para avanzar sobre sus objetivos ambientales.
'En Minerva creemos que el progreso ambiental en la producción de carne bovina debe ser medible y verificable', afirmó Marta Giannichi, directora global de Sostenibilidad de la compañía.
El futuro de la sostenibilidad
La adquisición de créditos de sostenibilidad por parte de Minerva Foods es un paso hacia la reducción de su huella ambiental. La empresa busca desarrollar mecanismos que permitan medir las reducciones de emisiones en los establecimientos y asociarlas con la carne que llega finalmente al frigorífico.
La colaboración con Athian y Rumin8 es un ejemplo de cómo las empresas pueden trabajar juntas para lograr objetivos ambientales. El proyecto piloto en Brasil es solo el comienzo de una estrategia más amplia para reducir las emisiones de metano en la producción de carne bovina.
Conclusión
Minerva Foods ha dado un paso importante hacia la sostenibilidad con la compra de créditos de sostenibilidad. La empresa busca reducir su huella ambiental y demostrar con datos las reducciones de emisiones que se producen dentro de su cadena de abastecimiento. El futuro de la sostenibilidad en la producción de carne bovina es prometedor, y Minerva Foods está a la vanguardia de este esfuerzo.
