En febrero de 1957, Elías Adi fundó la fábrica de gaseosas Ñusta en la calle Diego de Arroyo 49, frente a la plaza San Martín de Chamical, La Ríoja. La empresa, impulsada por la visión del descendiente de familia libanesa, llegó a distribuir sus productos por todo el noroeste y ciudades como Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Mar del Plata.

Orígenes y significado del nombre

El nombre fue propuesto por la madre de Elías, maestra de la escuela 151 "Provincia de Corrientes". En quechua, Ñusta significa "princesa", aludiendo a la hija de los soberanos incas. Ricardo Adi, hijo del fundador, recordó que "el nombre llevaba un simbolismo de luz y dignidad".

Expansión y capacidad productiva

Al iniciar, la planta embotellaba alrededor de 120 botellas por hora. Con el tiempo, la línea se automatizó y alcanzó 250 botellas por minuto. Se elaboraron cinco sabores: naranja, pomelo, lima‑limón, manzana y la exclusiva "Chamicola", basada en un jarabe natural. Los cítricos provenían de Tucumán y Salta, mientras que las manzanas llegaban de Mendoza; más adelante, la empresa de jugos Pindapoy suministró los extractos necesarios.

"Contábamos con una flota propia y distribuíamos hasta 3 mil cajones al día", indicó Ricardo Adi.

En su apogeo, la fábrica empleó a más de 100 operarios de Chamical y alrededores, y su red de distribución cubría Catamarca, Tucumán y Santiago del Estero.

Presión de las multinacionales

A medida que la marca ganó terreno, las grandes compañías internacionales intentaron frenar su avance. Le ofrecieron al padre de Ricardo comprar la planta por sumas elevadas, pero él rechazó la propuesta para preservar el empleo local.

"Nuestro objetivo siempre fue mantener el trabajo para la gente del pueblo", recordó Ricardo Adi.

Con la intensificación de la competencia, la producción de Ñusta disminuyó y la fábrica cerró, dejando una huella en la historia industrial de La Ríoja.

Legado

Aunque la marca ya no está en el mercado, su historia sigue presente en carteles y recuerdos de los habitantes de la región, simbolizando el potencial emprendedor de una pequeña localidad.