Un nuevo sistema de trazabilidad de medicamentos veterinarios generó preocupación en el sector equino. Trece entidades de criadores, veterinarios y laboratorios pidieron al Senasa excluir a los caballos deportivos de un régimen diseñado para animales destinados a la producción de carne.

La normativa exige registrar tratamientos con microchip y Receta Veterinaria Electrónica (RVE), cada vez que un veterinario utiliza el antiinflamatorio fenilbutazona en un caballo deportivo.

Qué dice el sector

Las organizaciones explicaron que el objetivo de la resolución era responder a los requerimientos sanitarios de la Unión Europea para la exportación de carne equina. Sin embargo, argumentan que los caballos deportivos nunca ingresan a la cadena alimentaria y que, por lo tanto, carece de sentido imponerles un régimen diseñado para controlar animales destinados a faena.

La posición del Senasa

Fuentes del Senasa aclararon que el planteo tiene su origen en una restricción impuesta por la Unión Europea sobre el uso de la fenilbutazona. La Unión Europea prohíbe que un caballo tratado con fenilbutazona sea destinado a consumo humano.

Las entidades remarcaron que los equinos deportivos reciben habitualmente tratamientos veterinarios indispensables para preservar su bienestar, recuperación física y desempeño atlético. Entre ellos mencionan antiinflamatorios, analgésicos, corticoides, sedantes, anestésicos, antibióticos y otros medicamentos de uso corriente en la medicina equina.

Consecuencias

La aplicación generalizada de ese régimen terminó incluyendo a caballos deportivos, de competencia, reproducción y trabajo que nunca ingresan al circuito comercial de producción de carne. Las entidades solicitaron que los controles se concentren únicamente sobre los animales efectivamente incorporados al circuito de producción de carne.

La Argentina exporta en promedio 10.000 toneladas de carne de caballo. Los frigoríficos autorizados para hacer carne de caballo son Lamar, en Mercedes, Buenos Aires; Land, Río Cuarto, Córdoba, e Infriba, en Buenos Aires.

El Senasa avanzó con un esquema todavía más amplio mediante la Resolución 654/2026 publicado la semana pasada. La norma creó el Sistema Integrado de Gestión de Trazabilidad de Productos.

El sector equino espera una respuesta del Senasa para resolver esta situación.