El sector ganadero argentino muestra signos de crecimiento en el primer semestre del año, con un aumento del 10% en las exportaciones de carne vacuna. Según Sergio Iraeta, de la Secretaría de Agricultura, "el mercado de la carne vacuna sigue siendo estratégico para la Argentina, especialmente con el cupo de 100.000 toneladas hacia Estados Unidos".

Destinos clave

Las exportaciones argentinas de carne vacuna se dirigen principalmente a China, que concentra el 53% de los envíos, seguido por Estados Unidos con el 19,5%, Israel con el 10% y la Unión Europea con el 9,1%. El crecimiento de las compras de Estados Unidos se debe a una demanda sostenida y mejores precios internacionales.

Desafíos y oportunidades

La Unión Europea también se presenta como un mercado con perspectivas favorables, gracias al acuerdo comercial alcanzado con el Mercosur. Sin embargo, el bloque europeo elevará las exigencias en cuanto a la trazabilidad y el origen libre de deforestación de productos como la carne bovina. > "La cadena exportadora ya trabaja en sistemas de certificación para cumplir con estos requisitos", afirma un experto del sector.

Diversificación de destinos

La dependencia de China, que aplica un régimen de salvaguardias comerciales, destaca la necesidad de ampliar la presencia en otros mercados. La diversificación de destinos es un desafío clave para el sector, que busca reducir la exposición a cambios regulatorios o comerciales. Con un total de 411.705 toneladas exportadas en el primer semestre, el sector busca consolidar su posición en el mercado internacional.

Próximos pasos

El sector ganadero argentino sigue trabajando para ampliar sus mercados y cumplir con las exigencias de los destinos clave. Con el acuerdo comercial con la Unión Europea y el crecimiento de las compras de Estados Unidos, el sector busca consolidar su posición en el mercado internacional.