En la emisión del jueves 29/10/2026 de MasterChef Celebrity (Telefe), el jurado se detuvo ante el puré preparado por el exfutbolista Pablo Migliore al detectar una alta dosis de nuez moscada. El chef Germán Martitegui manifestó su malestar y solicitó una revisión del condimento.
La polémica del puré
Martitegui expresó: > "No me siento bien. Tiene mucha nuez moscada esto. Es peligrosa tanta nuez moscada". La observación sorprendió a la presentadora Maru Botana, quien preguntó por los posibles efectos de la especia. El jurado invitó al nutricionista Damián Betular a aclarar la situación.
Efectos de la especia
Betular enumeró los síntomas asociados al consumo elevado de nuez moscada: alucinaciones, confusión, euforia, ansiedad, taquicardia y somnolencia intensa. Añadió que, en dosis altas, la sustancia puede alterar la percepción y provocar malestar gastrointestinal. > "Alucinaciones, confusión, desorientación, euforia, ansiedad, taquicardia y somnolencia intensa", explicó Betular. Wanda Nara, entre risas, bromeó con un "Llamemos al 911".
Reacciones y ajustes en la cocina
A raíz del intercambio de canastas impuesto por el jurado, Migliore recibió una selección de ingredientes distinta a la prevista, sin mozzarella. Adaptó su plato a una milanesa de entraña con salsa de tomate, pero el puré quedó bajo escrutinio. Botana criticó la textura, indicando que el puré debía ser "como una nube" sin grumos.
Comentario final del jurado
Betular elogió la cocción de la entraña, pero cuestionó la salsa sobre el empanado, señalando que "si no es napolitana, humedecés el apanado". Concluyó que la avaricia en la selección de ingredientes no conduce a resultados exitosos.
El programa continuará la competencia la próxima semana, donde los participantes volverán a enfrentar desafíos culinarios bajo la mirada del jurado.
