La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC) pidió al Gobierno que no modifique los aportes obligatorios al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). La entidad, que reúne a plantas de Córdoba, Catamarca y Santiago del Estero, respaldó el esquema vigente de financiamiento.

El pronunciamiento de AFIC llega en un contexto de debate dentro de la cadena de ganados y carnes. La semana pasada, se supo que el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado trabaja en un anteproyecto para que los aportes al Ipcva dejen de ser obligatorios y pasen a ser voluntarios.

Qué dice AFIC

AFIC expresó su respaldo al esquema de aportes establecidos en la Ley 25.507 de creación del Ipcva. La entidad remarcó que los frigoríficos aportantes reconocen la importancia del Instituto tanto para el mercado doméstico como externo. Advirtió que muchas de las actividades que hoy desarrolla el organismo dejarían de realizarse si prospera el cambio impulsado por el Gobierno.

Actividades del Ipcva

AFIC enumeró parte de las tareas que realizaría el Ipcva si se mantiene el esquema vigente. Mencionó el relevamiento de precios con rigor estadístico y científico, los estudios de mercado y sondeos de opinión, los trabajos sobre análisis de riesgo, la difusión sobre la importancia del consumo de proteína animal para la salud y el deporte, y el concurso 'Fans de la Carne' para colegios primarios.

Mercado externo

La entidad defendió el papel que desempeña el instituto en la apertura y consolidación de destinos para la carne argentina. Recordó el acompañamiento y gestión realizada por Ipcva durante 7 años para lograr la habilitación del frigorífico Bustos y Beltrán SA por parte de China, la defensa jurídica durante la investigación por salvaguardias impulsada por ese país, y las gestiones realizadas en Indonesia.

La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne considera que todas esas acciones son ejemplos concretos y tangibles de lo que se pone en riesgo con las modificaciones propuestas. Por eso, pidió al Gobierno que no modifique los aportes obligatorios al Ipcva.